【砂糖不使用・減塩メニュー】ぶどう豆

【砂糖不使用・減塩メニュー】ぶどう豆

Description

砂糖の代わりにはちみつで作ります^^箸休めやお弁当に♪

材料

大豆水煮
1缶(110g)
昆布
5cm
☆水
200cc
大さじ2
★はちみつ or みりん
大さじ1弱
★減塩しょうゆ
大さじ1弱

作り方

1

昆布をキッチンばさみで小さくカットしながら、小鍋に入れる。

2

1に☆を加えて火にかける。煮立ったら、大豆を入れる。

3

落し蓋をして弱火で15分。

4

★を加え、落し蓋をして弱火でさらに15分。(水分が少なくなりすぎていたら、水を少し足してください。)

コツ・ポイント

小分けにして冷凍しておけば、お弁当にも便利です。

このレシピの生い立ち

お世話になっていたレシピが削除されてしまっていたので、「砂糖→はちみつ」に置き換えて作ってみました。しょうゆも少なめ、減塩タイプ使用です。
レシピID : 4423738 公開日 : 17/05/23 更新日 : 17/11/10

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