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白ねぎの白い部分を刻みねぎにする。
ねぎの辛味を抜くために↓ 1を、水に10分程さらす。その時に、少し揉んでおく。 ↑を3回程繰り返す。
2を、よく水切りしておく(キッチンペーパーetcで) ↑とマヨネーズ,塩,こしょうを混ぜ合わせる。
ハムを広げ、適量の3をのせて包んで、つまようじで止める。出来上がり♪