ヨーグルトシュワシュワしっとりケーキ

ヨーグルトシュワシュワしっとりケーキ
ヨーグルトたっぷりのシュワシュワなケーキです。冷やして食べるととっても美味!とても簡単なのでぜひおためしあれ!12月29日ヨーグルトの分量を多少変更しました。

材料

ヨーグルト(軽く水切り)
380~390グラム
たまご
1個
薄力粉
大さじ6
砂糖
55グラム

1

たまごをボールに入れてよく泡立てる。(しっかり泡立ててくださいね!)そこに砂糖を入れてもっちり白っぽくなるまでさらによく混ぜる。

2

1のボールにヨーグルトを入れてさらに混ぜる。薄力粉を入れて泡立て器で粉っぽさがなくなるていどにサッと混ぜ合わせる。

3

オーブン180度の湯せんで約40分。型に入れたまま冷めるまでおいといてください。

コツ・ポイント

たまごをしっかりと泡立てることくらいです!ヨーグルトによってはやわらかいものもありますので 軽く水切りをすると いいと思います。

このレシピの生い立ち

どうしてもヨーグルトのケーキが食べたくて。
レシピID : 442397 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

15/03/28

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泡立てが足りなかった…。さっぱりして甘過ぎず美味しかったです!

さかちゃーはん

気に入って頂けて嬉しいです(^∇^)シュワ②のもぜひ♪♪

10/05/09

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ブルーベリー入りで(^-^)冷やすとおいしさUPですね♪

ぐまちん

ブルーベリー入りでとっても美味しそうですね♪♪れぽ感謝です❤

09/12/09

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あっとゆーまになくなったーww また作ります(*ノェノ)www

りぽび

嬉しいコメント感激です❤ぜひぜひまた作ってくださいね❤

09/04/04

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簡単で、すっごいおいしかったです♡ ありがとうございました!

ちょぼ 

こちらこそ作っていただき感謝です☆嬉しいコメント感激です❤

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Profile かおりん1122 2007年12月28日 18:42
こんにちは。はじめまして。
ヨーグルトが消費出来て材料がシンプルで美味しそうなので
作ろうと思います!この場合ヨーグルトは水切り無しですか?
生地はかなりゆるめになりそうですがOKでしょうか?
Profile ぴろぴろママ 2007年12月29日 06:54
ヨーグルトの種類によっては柔らかいものもあるので はじめは軽く水切りをしてつくってみてください。美味しく出来ますように!
ダヤンandチョコ 2008年06月20日 17:23
はじめまして★ ヨーグルトケーキ!作ってみようと思います(・▽・*) 私の家ではよくカスピ海ヨーグルトを作ってるのですが、このケーキを作るときにも使えるでしょうか?? 知っている範囲でいいので教えてください(>人<*)
Profile ぴろぴろママ 2008年06月23日 20:30
ダヤンandチョコさん はじめまして!
返事が遅くなってしまってごめんなさい。
カスピ海ヨーグルト!素敵ですね!!きっと大丈夫だと思いますよ。
水分が多かったりするようなら水切りの時に調節してみてください。
美味しく出来ますように!
Profile キャソ 2008年07月20日 13:27
はじめまして!!
とても美味しそうですね!
このケーキは、ベイクドタイプでしょうか?
それとも・・・スポンジ系でしょうか?
Profile ぴろぴろママ 2008年08月05日 07:05
返事が遅くなってごめんなさい!!
このケーキはベイクドタイプです!
冷やすとまたまた美味ですよぉ!!!
Profile SweetC 2009年01月16日 22:00
こんばんは♪
美味しそうですねぇ(´З`)チュッ♪
是非作ってみたいです(*^_^*)

ママさんおすすめヨーグルトは何ですか?
良かったらそのヨーグルトの水切り時間も教えて下さい
m(__)m
よろしくお願いします!!
Profile SweetC 2009年01月16日 22:00
こんばんは♪
美味しそうですねぇ(´З`)チュッ♪
是非作ってみたいです(*^_^*)

ママさんおすすめヨーグルトは何ですか?
良かったらそのヨーグルトの水切り時間も教えて下さい
m(__)m
よろしくお願いします!!
Profile ぴろぴろママ 2009年01月19日 22:15
SweetCさん、はじめまして(*^_^*) 私がよく使用するヨーグルトはブルガリアヨーグルト❤ 水切り時間はやわらかいヨーグルトだと、ざるに30分くらいかな。あまり水切りしすぎるとしっとりケーキじゃなくなってくるので要注意ですね!でも大体のヨーグルトは作り始める直前に水切りを開始したくらいで大丈夫だと思いますよ(^_-)-☆ ぜひつくってみてくださいね☆
ELLEHAYM 2009年02月06日 07:38
【ヨーグルトの水切り】ねっとりして失敗してる人はヨーグルトを水切りしてください。そしてたまごは砂糖を入れたらしっかり泡立てること。あまり安くて小さいたまごだと泡立ちが少なくなります。泡だて器使うとラクにできました。3回ほど失敗して、ヨーグルトの水分が多いことに気が付き、コーヒーフィルターで水分落としました。しゅわしゅわ感はなかったんだけど、あっさりしてておいしかったです。砂糖は少なめにしました。