基本のクッキー
harushot
作り方
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1
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バターを室温に戻し、クリーム状になるまで練る
※バターをすぐ柔らかくしたい場合は、200wの電子レンジに20秒かける
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2
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クリーム状になったバターにグラニュー糖を、白っぽくなるまで、よくすり混ぜる
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3
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グラニュー糖がザラザラしなくなるまでよく混ぜたら、卵黄を加え、さらによく混ぜる
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4
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薄力粉をふるって入れる
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5
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さっくりと切り混ぜる
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6
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牛乳を加え、手で生地をまとめる
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7
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ラップをして、冷蔵庫で2時間ほど休ませる
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8
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冷やした生地を4等分に切り、その1つを上下クッキングシートで挟み、めん棒で3mm程の厚さにのばす
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9
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好きな型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて、並べる
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11
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ココアパウダー(小さじ1)を混ぜてココア生地にしたり、ピスタチオやドライフルーツをトッピングしても美味しいです♪
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コツ・ポイント
電子レンジでバターをやわらかくする場合、200wで20秒チンした後は、10秒ずつ様子を見ながら追加熱してください！
このレシピの生い立ち
“アイシングクッキー”や“ステンドグラスクッキー”を作るときに使う生地です☺
そのまま食べても美味しいです♪
そのまま食べても美味しいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
harushot
