ほうれん草とベーコンの卵とじ
作り方
-
-
1
-
ほうれん草は茹でて3cm幅位に切る。
ベーコンは1cm幅位に切る。
-
-
-
2
-
フライパンに油を熱し、ほうれん草とベーコンをさっと炒める。
調味料を加え、ふつふつしてきたら割りほぐした卵を加え軽く混ぜる。
あとはお好みの状態になったらOK
-
-
-
3
-
-
コツ・ポイント
ベーコンの塩分があるのでしょう油は控えめにしています。
卵に調味料を混ぜず、ほうれん草に味をつけてから卵を加えるのがポイントです。
卵に調味料を混ぜず、ほうれん草に味をつけてから卵を加えるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたメニューです。
(
)