最初はそのままでどうぞ♡餃子

最初はそのままでどうぞ♡餃子
味付き焼き餃子です。だけど濃い味付けではないので、最初はそのまま、後半は餃子のたれやカラシ醤油などで食べてみてください^^

材料 (30個分)

餃子の皮
1袋(30枚)
豚ミンチ
200g
ニラ
1/3束
白菜
2~3枚
1片
醤油
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
100㏄
小さじ1~2

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今回は豚こま切れ肉をフードプロセッサーでミンチにしました。

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材料をボールに入れます。ニラと白菜とにんにくはみじん切りにします。白菜はフードプロセッサーを使うと早いです。

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醤油と鶏がらスープの素も入れてよく混ぜます。

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餃子の皮に包んでいきます。皮が普通のサイズなら、具はたっぷり入れて30個分できると思います。

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フライパンを熱し、サラダ油を入れて餃子を並べていきます。少し焼き色がついたら水を入れます(半分ずつ焼く場合は50㏄ずつ、一気に焼く場合は100㏄)。蓋をして蒸し焼きにします。

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水がなくなったらごま油をぐるりと垂らし入れます。できあがり~^^

コツ・ポイント

濃い目の味付けがお好きな場合は調味料を少し増やしてみてくださいね。

このレシピの生い立ち

餃子好きの夫に美味しいと言ってもらいたくて^^焼き方はにゃにゃでこさんのレシピを参考にさせていただきました~♡
レシピID : 442415 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

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