小麦卵乳なしビニール袋でサクサククッキー

小麦卵乳なしビニール袋でサクサククッキー
硬くなりがちな米粉クッキーを片栗粉とアーモンドプードルを使って、1歳児でも食べられるサクサクに♪油少なめでヘルシー♪

材料 (鉄板1枚分)

30g
60g
サラダ油
20g
15g
砂糖
10g

作り方

1

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ビニール袋に粉類と砂糖を入れて、振る。(ふるいの代わり)

2

サラダ油を入れて、すり混ぜる。粉に油をコーティングするようなかんじ。

3

はちみつ、バニラエッセンスを入れて、混ぜる。

4

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豆乳を入れて、まとめる(生地が型抜きしやすい固さになるように、豆乳はちょっとずつ入れる。)

5

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5ミリの厚さに袋の上から綿棒で伸ばし、(サイドに割り箸などおくと均等の厚さに伸ばせる)、袋を切る。

6

写真

型抜きして、クッキングシートの上に乗せて、予熱したオーブン170度で10分焼く

7

2017.3 レポいただきました♪
ありがとうございます!

8

2017.4 『クッキー 卵なし』の人気検索でトップ10入りしました☆ありがとうございます♪

9

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ココアパウダーを5g入れて、ココアバージョンも♪乳製品不使用の純ココア使用です。

10

注意:はちみつを使う時は1歳未満のお子様には食べさせないでください。

コツ・ポイント

米粉によって、水分の吸収力に差があるので、豆乳を足さなくても生地がまとまればなしで大丈夫です。我が家は波里の米粉、業務スーパーの米粉使用。
アーモンドプードルは高いので、できるだけ節約して少なめにしてます。

このレシピの生い立ち

小麦、乳製品、卵アレルギーの息子にもおいしいクッキーを食べさせたくて、赤ちゃんでも食べられるサクホロクッキーにしました。
レシピID : 4424242 公開日 : 17/03/20 更新日 : 17/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/08/08

写真

サクサクホロホロ♡アーモンドプードルの代わりに大豆粉で!

☆けぴゆぴ☆

レポありがとうございます♪大豆粉やってみます☆糖質オフ!

17/03/29

写真

いきなり4倍量で作ってみました。美味しいし、綺麗。久々の桜型抜き

ごごんた

4倍量!たくさん食べられていいですね♪桜型とってもきれい☆

17/03/21

First tsukurepo mark
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トースターで焼きムラありですが。はちみつの甘さが美味しかった♡

tears024

トースター、更に簡単でいいですね♪車かわいいです♪