豚ロースのにんにく焼き♪孤独のグルメ

Name: 豚ロースのにんにく焼き♪孤独のグルメ
Cook time: 20 min
Ingredients: 豚ロース薄切り 350g; こしょう 少々; 小麦粉 適量; にんにく ２かけ; しょうゆ 大さじ２; 酒 大さじ２; 砂糖 大さじ１～1/2; みりん 大さじ１

Description

クックJOEさん、つくれぽ63件ありがとう！孤独のグルメ松重豊さんが豚ロースのにんにく焼きを美味しそうに食べていて

漢方薬のタカキ大林店

材料

豚ロース薄切り

350g

こしょう

少々

小麦粉

適量

にんにく

２かけ

しょうゆ

大さじ２

酒

大さじ２

砂糖

大さじ１～1/2

みりん

大さじ１

作り方

1

豚ロースやや厚めの薄切りを用意する。にんにくは薄切りにする。
2

しょうゆ・酒・砂糖・みりんを混ぜて、焼肉のタレを作る
3

豚ロースに軽くこしょうして、小麦粉を入れた袋に広げて入れる。小麦粉をまぶす。
4

フライパンに油とにんにくを入れて、香りが油に移ったら、焦げないように皿にとるか、端によせて
5

豚肉を広げて両面焼く。焼けた豚肉は皿にとり、残りの豚肉を焼く。
6

皿にとった豚肉を戻し入れ、２のタレを混ぜながら加え、味をなじませる
7

にんにくを戻し入れ、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

レシピID : 4424841 公開日 : 17/03/25 更新日 : 24/03/14

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

63件 (56人)

2024年3月13日

クックJOEさん

ちょうど少し厚めの豚ロース焼肉用があったので作りました。ニンニクの効いた安定の甘辛ダレがトロリと絡んで美味しいです。

#豚ロースにんにく焼き

2024年2月20日

yasuyo♪

タコパのお供に作りました。タレが美味しい。ご飯が進みます。

#タレが美味しい😋

2024年2月11日

クックBWZVK1☆

激美味しかったです🥰余ったので翌日はタレなしで焼きました🍖

#ボリューム満点 #お肉が美味しい！

2024年2月2日

★ゴンぎつね★

美味すぎる！ニンニク買い忘れ、タレにニンニクチューブたっぷり追加＆ガーリックオイルでお肉を焼きました♡

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