手羽中のクレイジーソルトでさっとおつまみ

手羽中のクレイジーソルトでさっとおつまみ
パリパリ、スパイシーで美味しいよ!

材料

手羽中
お好きな数
大さじ1(多めがいいかも)

1

手羽中にクレイジーソルトを両面にふりかけ、しばらく置く。(ちょっと多いかな?くらいがおつまみにはいいです)

2

フライパンを熱し、オリーブ油をひき、手羽中の皮の方を下にして入れる。油がはねるので注意してください。

3

蓋をして中火で皮がパリッとするまで焼く。裏返して同じように焼く。箸で刺してみて、透明な肉汁がにじむようになったら中まで火が通っているので、出来上がりです!

コツ・ポイント

フライパンはフッ素加工のものが焦げ付かなくていいです。
お肉を入れる前に、ニンニク1かけを包丁で叩き潰して、オリーブ油で少し炒めると、風味が出ておいしいです。でも香りが油に付いたら取り出しましょう。

このレシピの生い立ち

ただの塩焼きもいいけど、スパイシーな塩焼きも食べたかったので。パリパリの皮が美味しい!
レシピID : 442513 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

18/10/01

写真

ニンニク入れる予定⇒忘れた↓クレソル多めで夕飯に美味しく家族で食

みゃじま

ニンニク風味いいかも!! アレンジ大歓迎(*^^*)/

18/07/15

写真

簡単で美味しかったです!

*ono*

美味しそう(o^^o) レポありがとうございます。

18/06/28

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何回かリピしてます。簡単美味しい!!

コメコチョコ

リピありがとうです。焼き色がとても美味しそう(^^)

18/06/24

写真

焼くだけで簡単、おつまみにぴったりですね。

amileamila

美味しそうでお酒が進みそう^_^レポありがとうございます。

Profile noboako 2009年06月15日 21:31
とても簡単でおいしくいただきました。はまりそうです。クレイジーソルト最高!!お酒にぴったり!!