忙しい朝ごはんにも♪パスタオムレツ

これ1つで主食もおかずもOK!ご飯もパンもない時には早く茹で上がるショートパスタでササっと完成◎

材料 (1人分)

2コ
ショートパスタ
30g
豚ひき肉
50g
玉ねぎ
1/4コ
少々
小さじ2

1

ひき肉にオイスターソース小さじ1を加え、よく混ぜ下味を付ける。卵は溶き、玉ねぎはみじん切りにしておく。

2

ペンネなどのショートパスタは指定時間より30秒短く茹で、冷水でサッと洗い、ざるに上げ水を切っておく。

3

熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。油が回ったらひき肉を加え、火が通ったらパスタを加えさっと炒める。

4

3に残りのオイスターソースを回しいれ、塩で味を調える。そこへ卵を流しいれ火を通し、オムレツのように形作れば完成です♪

コツ・ポイント

味付けや卵のかたさはお好みで調節してください。いり卵のようにしてもいいと思います♪おかずの一品とするには、この分量だと2人分くらいでしょうか??

このレシピの生い立ち

ごはんのない朝、常備している早ゆでペンネと冷蔵庫の中のもので簡単に、かつボリューム・少しだけバランスを考えて作ってみました♪”
レシピID : 442537 公開日 : 07/10/13 更新日 : 12/06/17

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