お餅入り♪たまごワカメスープ

お餅入り♪たまごワカメスープ
ワカメと卵のスープにお餅を入れてみました。簡単にできる中華風のスープです。
【2011/1/8話題入り☆感謝】

材料 (1~2人分)

1個
ワカメ
乾燥大1~
たまねぎ(なくても)
1/4個くらい
★水
300ml~
★鶏がらスープの素
小1
★酒
少々
小1
切り餅
人数分
少々

1

ワカメは水で戻す。鍋に★とたまねぎを入れて柔らかくなるまで煮る。

2

同量の水で溶いた片栗粉を加え、とりみがついたらワカメを入れ、溶き卵を菜ばしに伝わらせながら流しいれて、一煮立ちしたら火を止める。ごま油を少々たらす。

3

写真

トースターで焼いた切り餅を器に入れ、3を注いで出来上がりです♪

コツ・ポイント

たまごは流しいれてから混ぜないほうがキレイに仕上がると思います。玉ねぎの代わりにねぎでも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

お餅の消費に。
レシピID : 442538 公開日 : 07/10/13 更新日 : 12/01/09

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Profile poohchan83 2008年02月06日 09:05
saki1010さん:メッセージありがとうございました。沢山レシピ載せられているんですね。これからも参考にさせていただきたいと思います。一人暮らしでなかなか作る回数は増えませんが、少しずつ勉強し、料理のレパートリーを増やしていきたいと思います。ありがとうございます!
美しきロクサーヌ 2011年01月08日 17:51
話題入りおめでとう♡
Raireo 2011年09月04日 06:28
Sakiさん、おはようございます^^

コメントありがとうございました♫
ごま油をちょっと入れるのが好きなので
美味しかったです♡

写真には見えてません?が、チャプチェを作ったときに余った
春雨も少し入ってます(笑)

ごちそうさまでした(◕‿◕✿)