そばの実☆トマトソース
デリスメッド
材料
（４人分）
そばの実
２カップ
５０ｍｌ
玉ねぎ(みじん切り)
1個
１片
☆塩
小さじ１
☆黒こしょう
小さじ１/２
☆ラスエルハヌート
小さじ１
☆コリアンダーパウダー
小さじ１
☆トマト缶(カットタイプ)
１缶
☆ハリッサ（唐辛子ペースト）
大さじ１
作り方
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1
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そばの実は軽く水洗いして、同量の水と共に炊飯器で早炊きメニュ—で炊飯する
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2
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鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める
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3
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残りの☆の材料すべてを２の鍋に入れ、１０分程煮込む
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4
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炊き上がったそばの実とトマトソースを絡ませ、最後に塩で味を整える。
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コツ・ポイント
お好みで鶏肉や牛肉などを細かく刻んでソースに入れてもＯＫ。人参やひよこ豆などお好きなお野菜を入れ具たくさんにすると、ワンプレートで栄養満点な１品になるのでお勧め。そばの実は消化がゆっくりなので腹持ちもＧＯＯＤです。
このレシピの生い立ち
そばは日本の食べ物だと思いがちですが、ロシアなどでは主食として食べられています。主食として食べるそばの実のレシピがあまりないので、クスクス風なソースと合わせてみたところ、かなり好評でしたので。
レシピID : 4425721
公開日 : 17/03/21
更新日 : 17/04/25
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2018年3月25日
おいしそう♥つくれぽありがとうございます