豚肉のりんごみそ漬け

1. 1

   

   今回は、「プラス糀 無添加 糀美人」を使います。
   

2. 2

   みそとりんごジャムを混ぜ合わせる。
   

3. 3

   ラップを大きくひろげ、<2>を豚肉の面積に薄く広げ、その上に豚肉を一枚のせ、さらに肉の上にも<2>を薄く塗る。
   

4. 4

   <3>を繰り返し、ラップで包んで冷蔵庫で一晩以上漬ける。
   

5. 5

   熱したフライパンにクッキングシートを敷き、その上に適度にみそをつけた豚肉を広げて、中火で両面を香ばしく焼く。
   

6. 6

   クレソンを適量をあしらう。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち