やみつきになる生春菊のナムル風サラダ

やみつきになる生春菊のナムル風サラダ

Description

生の春菊の美味しさに目覚めてしまうサラダです。

材料 (2人分)

春菊
1/2パック
小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/3
適量
白ごま
小さじ1
ラー油
少々

作り方

1

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春菊は洗った後、水を張ったボウルに漬けてパリッとさせておく。

2

春菊をザルにあけて水気を切る。
キッチンペーパなどで優しくおさえ水気をしっかり切っておく

3

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春菊のかたい茎の部分を除き柔らかい葉の部分だけをボウルに入れる。

4

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ゴマ油を加え全体になじませる。

5

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鶏ガラスープの素を加え混ぜ、塩で味を調える。

6

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辛みがほしい場合はラー油で調整します。

7

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白ごまを加えて完成です。しんなりする前に食べましょう。

コツ・ポイント

春菊の水気はしっかりふき取っておきましょう。

このレシピの生い立ち

居酒屋で出会った春菊のサラダ。
すっかり気に入ったのでお家で再現してみました。
レシピID : 4425928 公開日 : 17/03/21 更新日 : 18/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

152 (140人)

2021/06/19

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びっくりの美味しさです❣️大好きな味で、永遠に食べられます笑

クックJUON1S☆

2021/04/16

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簡単で美味しいレシピをありがとうございます♪

★とみか★

2021/04/10

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簡単にできて、美味しかったです!また作ります!

*kyoko*

2021/04/05

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これはハマる!!生春菊おいしー!!ちょっとしょっぱくなっちゃったので水菜も入れました(╹◡╹)

みち丸kitchen

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