海老出汁で美味☆フライパンで海老ピラフ♪
mariko93♪
作り方
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1
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お米を洗って水切りしておく。
冷凍海老を解凍しておく。
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3
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フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、米を入れて透明になるまでじーっくり炒める。
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4
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米が透明になったら他の野菜&マッシュルームをいれ軽く混ぜ、海老出汁を入れる。今回海老出汁が300mlしかなかったので、
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5
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水とコンソメを追加。海老出汁のみで360mlあればお塩で味を整え、薄ければコンソメを追加する。海老を上に飾る。
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コツ・ポイント
海老を煮て出てきた海老エキスたーっぷりの出汁を使用した海老ピラフだから、なんとも香ばしいピラフに。今回和風の海老煮で出た出汁を使用したため和風海老ピラフ風に。具は何でもOk!!冷蔵庫の残り野菜を使用しましょう。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
mariko93♪
