たこと彩り野菜のブルスケッタ

たこと彩り野菜のブルスケッタ
火を使わない材料で簡単ブルスケッタ。オリーブオイルひとかけでさらにおいしくいただけます。

材料 (2人分)

フランスパン
4切れ
AJINOMOTOオリーブオイル(エクストラバージン)
各小さじ1
たこ足(刺身用)
40g
小さじ1
アボカド
1/4個
ミニトマト
2個
レモンの輪切り
1枚
ブラックペッパー
少々
AJINOMOTOオリーブオイル(エクストラバージン)
各小さじ1

1

フランスパン1切れにつきオリーブオイルを各小さじ1程度塗っておきます。

2

たこは一口大に切り、白ワインをふっておきます。

3

ミニトマトは半分に切り、アボカドは皮をむき一口大に切ります。レモンはいちょう切りにします。

4

オリーブオイルを塗った側のフランスパンにたこ、ミニトマト、アボカド、レモンを彩りよくのせます。

5

上から各小さじ1程度のオリーブオイルをひとかけし、パセリ、ブラックペッパーをふって完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

刺身用たこを買ったので、ブルスケッタにしてみました。
ワインのおともにオススメです!
レシピID : 4426097 公開日 : 17/03/21 更新日 : 17/03/21

このレシピの作者

北海道在住。レシピエール。
8歳女子、4歳男子の子育て中のワーキングマザーです。
趣味の家庭菜園でとれた野菜たっぷりのレシピや北海道のおいしい食材をメインにレシピを公開中です。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
「アップルミントのおいしいじかん」
https://applemint15.cookpad-blog.jp/

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