teeccino シフォンケーキ

-
1
-
ティーチーノは通常の2~3倍ほど濃く出して、冷蔵庫で冷やしておきます。
※抽出した粉は後で使います。
-
2
-
ボウルに卵黄、甜菜糖120gのうち、60gを入れ白っぽくなるまで混ぜる。
-
3
-
白っぽくなったら植物オイルを少しずつ入れ混ぜ合わせる。
-
4
-
混ぜ合わせた中にティーチーノ100ccを入れ混ぜる。
-
5
-
ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、ティーチーノの出がらし粉を入れ混ぜ合わせる。
-
6
-
別のボールに卵白を入れ3回に分けて残りの甜菜糖60gを入れメレンゲを作る。
※ツノが立つくらいの固さにしてください。
-
8
-
残りのメレンゲを入れて泡を潰さないように混ぜる。
-
9
-
型にやさしく流し込み、オーブンで焼きます。
◆190度で余熱◆170度40分焼成
コツ・ポイント
卵が残らないように卵黄・卵白の量を同じにして作りました★
メレンゲをつぶさないように。
焼きあがったシフォンケーキは逆さまにして冷ましましょう!
メレンゲをつぶさないように。
焼きあがったシフォンケーキは逆さまにして冷ましましょう!
このレシピの生い立ち
美味しくて栄養もたっぷりな「ティーチーノ」を、無駄なくふんだんに使用しました!
そのまま食べても美味しいティーチーノは、スイーツとの相性も抜群です。
ミネラルやビタミン、食物繊維も一緒に摂れる、ヘルシースイーツです。
★管理栄養士監修★
そのまま食べても美味しいティーチーノは、スイーツとの相性も抜群です。
ミネラルやビタミン、食物繊維も一緒に摂れる、ヘルシースイーツです。
★管理栄養士監修★
レシピID : 4426189
公開日 : 17/03/21
更新日 : 17/08/09
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」