お母ちゃんの味☆白菜の炊いたん
作り方
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1
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油揚げは熱湯をかけて、軽く油抜きした後、1cm幅程度に切る。
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2
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白菜は2~3cm幅に切る。
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3
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鍋にごま油を熱し、白菜を加え、さっと炒める。
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4
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油揚げを加え、水2カップ、だしの素を加える。 沸いたら、★印の調味料を加え、白菜がしんなりするまで煮れば、出来上がり♪
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コツ・ポイント
ごま油で、さっと炒めるのが、実母の味! ほんのり香るごま油の風味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
実母がよく作ってくれた、お母ちゃんの味です。