鶏のささみと鶏挽き肉で梅シソチーズつくね

鶏のささみと鶏挽き肉で梅シソチーズつくね

Description

ささみなのにふんわり食感!!
冷めても美味しいのでお弁当にもってこい‼
子供が大好きな逸品‼

材料 (お弁当サイズ8個分)

鶏のささみ
120g
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
★鶏胸挽き肉
120g
★大葉
10枚
★醤油
小さじ2
★酒
小さじ2
★練り梅
大さじ1
★ピザチーズ
50g
★マヨネーズ
小さじ1
★塩
少々
大さじ2
大さじ1

作り方

1

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ささみを包丁の背でたたき、肉を軽く伸ばし、1cm角にカットしたら☆に10分漬けておく。

2

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チーズを用意し、大葉は微塵切りにしておく。

3

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1と★をボールに入れて、粘りが出るまで良く混ぜる

4

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こんな感じになったら8等分に形成する。

5

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フライパンに胡麻油をひきよく熱したら中火で片面焼き目がつくまで焼く。

6

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焼き目がついたらひっくり返し、4分間蓋をして蒸し焼きにする。

7

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4分蒸し焼きしたらもう一度裏返し、蓋をして1分蒸し焼きする。

8

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こんな感じに焼き上がったら火を止めて完成!!
超ふわふわ!!

コツ・ポイント

ささみは先に☆に漬けておくと焼き上がりがふっくらします。
ささみは細かく切らない方が食感が良いですよ‼

このレシピの生い立ち

女性と子供がお弁当に入れて喜ぶものを嫁にリクエストされ‼
レシピID : 4426485 公開日 : 17/03/21 更新日 : 17/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/04/24

写真

子供もパクパク食べてくれました^ ^お弁当にも最適でリピします

クックLGAQU1☆

レポ感謝です‼冷めても美味しいのでお弁当に合いますよね~‼

17/03/30

First tsukurepo mark
写真

お弁当に♡めっちゃおいしかったです!!!!リピします!!

ot0on

レポ感謝です‼美味しそうなお弁当!!またレポお願いしま〰す‼