お昼にパパッと！高菜チャーハン♡
サクラジマン
作り方
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1
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バター(大さじ1)を引いたフライパンで、ご飯と高菜を炒める。
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2
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1のフライパンの半分のスペースを空けて、バター(小さじ2)を加え、溶き卵を半熟に炒める。
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3
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1と2をよく混ぜ、濃口しょうゆを加えて炒める。
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4
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火を止め、かつお節を加えて全体に混ぜれば、完成です！
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コツ・ポイント
★炒めるときは、サラダ油よりもバターのほうがコクが出てオススメです。★ご飯は冷やご飯よりも温かいご飯がgood♪ 炒め時間が短くて済みます。★高菜の漬物に味が付いているので、醤油の量を加減して味付けしてください。
このレシピの生い立ち
お昼ご飯にパパッと作れる、わが家の定番チャーハンです。☆2017.7.17に、レシピをより簡単に、作りやすくして、掲載し直しました。
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サクラジマン
