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ふわふわ❤️煮込みミニハンバーグ

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Description

お家にある材料で、ふわふわの煮込みハンバーグを❤️

材料

合挽き肉
300g
玉ねぎみじん切り(半分は肉種へ、半分はソースへ)
1個
卵
1個
お麩(ビニール袋に入れて揉み揉みし、細かく砕いておく)
20g
味塩コショウ
少々
マッシュルーム(ブラウンでもホワイトでも)
8〜15こ
◎水
1.5カップ
◎ケチャップ
大さじ5
◎ウスターソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは油で炒めて冷ます。半分の玉ねぎ、ひき肉、卵、お麩、味塩コショウ(5振りくらい)をボウルに順番に入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    マッシュルームは薄切りし、鍋に油をひいて炒めて味塩こしょう(4振りくらい)を振り、◎と玉ねぎ半分を加える。

  3. 3

    <1>を8等分して丸め、油を熱したフライパンで両面を表面だけ焼く。脂を切って<2>の鍋に入れ25分間(弱火で)煮込む。

  4. 4

    写真

    味見して足りないと思えば、味塩コショウで味を整え、盛り付ける。パセリを振る。出来上がりﾟ:*:✲✿

  5. 5

    写真

    冷凍してお弁当にinしても

  6. 6

    写真

    マッシュルームの代わりにミックスベジタブルを一袋イン❤️これも美味しいし、野菜いっぱいとれるよ♪

コツ・ポイント

実家の味。ふわふわ感を出したかったので、お麩を肉に入れました❤️量増しできます。

このレシピの生い立ち

実家の煮込みハンバーグが簡単で大好きだったのですが、ふわふわだったら、もっと美味しいのに！と思って、改良しました。
レシピID : 4426632 公開日 : 20/02/02 更新日 : 20/05/05

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★豆太★
ふわふわ❤️煮込みミニハンバーグ
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