彩り青椒牛肉絲

彩り青椒牛肉絲
簡単で早い、豪華に見える手抜き料理。
めんつゆを使用してあっさりめに作ります。
パプリカを入れると彩りがいいです。

材料 (2人前)

ピーマン
1個
パプリカ(赤・黄)
各1/3くらい
牛肉
150gくらい
タケノコ(あれば)
少し
少し
塩・胡椒
少し
少し
中華スープの素
少し

1

具になる材料は全て細切りにします。

2

肉は塩・胡椒・片栗粉でよく揉んでおきます。

3

中華鍋かフライパンにごま油を少し多めに入れて、肉から炒めます。

4

ピーマンも加えて少し火が通ったら、中華スープの素とめんつゆで味をつけて完成。

コツ・ポイント

いい加減ですみません。
基本的に冷蔵庫の中身を処分する為に作ります。
味付けは好みがあるので、味を見ながら調整してください。

旨く作るコツは味見です。

このレシピの生い立ち

本当は豚肉を使ったものを青椒牛肉絲と言うそうですが、あまり細かいことは気にしないでください・・・

とにかく大量にもらってしまったピーマンとパプリカをなんとかしようと作りました。

自分のブログ記事(http://nyatto.seesaa.net/article/53690514.html)から移行中です。
レシピID : 442680 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

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