ふんわりニラ卵スープ★
Description
シンプルイズベスト!ニラの風味よい美味しいスープですよ★
材料
(3人分)
ニラ
1/2束
卵
1個
塩
1振り
鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
適量
作り方
-
-
1
-
ニラは2㎝位に切る。卵はよく溶いておく。
-
-
-
2
-
湯を沸かし、塩を加えてニラを入れて1分火にかける。
-
-
-
3
-
鶏がらスープの素と醤油を入れて味付けし、一度沸騰させる。
-
-
-
4
-
溶き卵を加え、よくかき混ぜ、出来上がり★一度沸騰させてるので、ここで加熱させなくても余熱でふんわり固まります。
-
-
-
5
-
人気検索でベスト10入りしました〜〜!ありがとうございます!
-
コツ・ポイント
ニラはあえてはじめに入れ、香りをスープにつけています。卵を全体的にふんわりとするには、よくかき混ぜることです。余熱と塩分がある事で、キレイな卵になります。
このレシピの生い立ち
ニラ卵スープが飲みたいという、家族からのリクエストから!ニラが入る事で、あまり調味料がいりませんよ★
(
)