ほうれん草の胡麻和え

ほうれん草の胡麻和え
きちんとほうれん草をゆでると本当に美味しい。

材料 (2-4人分)

ほうれん草
1把

1

ほうれん草はよく洗っておく。鍋にお湯をわかし、沸騰したら、ほうれん草を1/3づつ茹でる。

2

このとき、根元だけを先にいれて30秒、次に全体を浸し30秒茹でたら冷水にさっとひたし、5cm幅に切りよく水を切っておく。

3

ボウルに、すりごま大4と砂糖大2・醤油大1をいれて混ぜ合わせ、切ったほうれん草をいれて和えれば出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 44270 公開日 : 02/03/05 更新日 : 03/09/27

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