たっぷり甘酢のチキン南蛮!!

たっぷり甘酢のチキン南蛮!!
おすすめ!!甘酸っぱいたれがたっぷりのチキン南蛮です(^v^)

材料 (4~5人分)

鶏むね肉
4枚
砂糖
小1
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
2個
◎酢
150cc
◎砂糖
大10(90g)
◎水
150cc
水溶き片栗粉
適量
タルタルソース
レシピID:436083

1

タルタルソースを作る。
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、砂糖・塩こしょうで味を軽くつけ、小麦粉をまぶし、揚げ油を用意して、適温になったらむね肉に卵をくぐらせて揚げる。

2

揚げている間に◎の調味料を大きめの鍋か、中華鍋にすべて入れ、沸騰させ火を止めておく。

3

むね肉が揚げおわったら、2のたれを沸かし肉をからませ、皿に盛る。
たれが残るので、再び火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉で薄くとろみをつけ肉にかける。
タルタルソースをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

肉の量に合わせてたれを作ってください✿私はたれがたっぷりが好きなのですが、半分量でもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

お店で食べるようなチキン南蛮が食べたかったので。簡単な割にはおいしくできました☆
レシピID : 442705 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/23

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