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HM&栗の甘露煮のパウンドケーキ

HM&栗の甘露煮のパウンドケーキの画像

Description

HM使用で膨らまない心配もなく、誰でも簡単に出来ます(^-^)

材料 （18㎝のパウンドケーキ型 1本）

製菓用マーガリン
80g
砂糖
70～80g
卵
2個
ホットケーキミックス
200g
牛乳
50cc
栗の甘露煮
8～10粒
甘露煮の汁(またはラム酒)
大3

作り方

  1. 1

    栗の甘露煮は半量をみじん切り、もう半量を粗みじん切りにします。

  2. 2

    マーガリンを500wのレンジで30秒温め、全体をなめらかに練ったら、砂糖とみじん切りの甘露煮を入れて すり混ぜます。

  3. 3

    溶きほぐした卵を数回に分けて加えて、その都度 よく混ぜます。

  4. 4

    HMと牛乳を入れて、よく混ぜます。

  5. 5

    粉っぽさが無くなったら甘露煮の汁と、粗みじん切りの甘露煮を入れて、よく混ぜます。
    ※最後までホイッパー使用で大丈夫です！

  6. 6

    クッキングシートをセットした型に生地を流し込み 平らにならしたら、10～15㎝高さから落として空気を抜きます。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで35～40分焼き、シートを剥がして網にのせ冷まして出来上がりです(*^^*)

  8. 8

    写真

    底径55㎜のカップだと 9個出来ました。170度のオーブンで約25分焼きます。

コツ・ポイント

甘露煮の汁だと甘過ぎそう…と、いう方はラム酒で作って下さい。甘さ控え目の少し大人味に仕上がりますよ(^^)
我が家では15歳以上にはラム酒、以下には甘露煮の汁使用が好評でした。
砂糖の量は、甘露煮の数で加減して下さい。

このレシピの生い立ち

安売りの甘露煮を衝動買い。
飾りすぎない 食べやすい 簡単なパウンドケーキを…と、作りました。
レシピID : 4427159 公開日 : 17/03/22 更新日 : 21/09/30

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