ずぼら流・すくらんぶらないニラタマ

発酵バターはケチらない事で幸せになれます。バターは発酵バターを使う事で奥深さと味の広がりがたいへん良くなります。

クイックボウルは適当な深めの耐熱容器と蒸気穴をぷすっとあけたラップ、あるいは丼でも同様に作れると思います。

クイックボウルでニラタマをたまに作って朝食に食べていた。適量の発酵バターを使ったスクランブルエッグを朝食に作ることもあった。合体させてみたらとても楽なのにとても美味しかった。