■大根と挽き肉の旨煮■

■大根と挽き肉の旨煮■
玉ねぎの甘い味と大根にしみた味がプラスされて美味しいおかずになりました。

材料 (2人分)

大根
2/3本
豚挽き肉
豚挽き肉
玉ねぎ
1個
小さじ1
水+片栗粉
各大さじ2
◆合わせ調味料◆
 しょう油
大さじ2.5
 砂糖
大さじ1
大さじ2
 酒
大さじ1

1

大根は2cmの厚さの半月切りにして塩小さじ1を入れた鍋で柔らかくなるまで中火で茹でる。

2

みじん切りにした玉ねぎと挽き肉をフライパンで炒める。

3

1の鍋の水をひたひたにし、良く炒めた2の玉ねぎと挽き肉を加え、合わせ調味料を入れて30分ほど煮る。

4

3の具を30分ほど煮たら火を止め片栗粉と水を合わせる。

5

4の片栗粉等を加えた鍋をもう一度火にかけひと煮立ちしたら火を止める。

コツ・ポイント

じっくり煮るのが一番です♪

このレシピの生い立ち

RIPさんのレシピ通りに一度作ったのですが味が少し濃かったので調味料の分量を変えて作ってみました。
レシピID : 442754 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/07/01

写真

息子もこれで大根克服♪

こたママ♪♪

すっごく嬉しいコメントありがとうございました!

11/06/20

写真

玉ねぎと挽き肉がからみあって!めちゃ美味しかったです!

ミノリージ

嬉しいコメントありがとうございます!

11/03/29

写真

大根にしっかり味が染みて美味♡餡たっぷりでゴハンがすすみます♡

*ゆったん*

とても嬉しいコメントありがとうございます!

10/05/07

写真

しっかり味で簡単なのに美味しい♪メインのおかずにgood☆

ねーママ

素敵なつくれぽありがとうございます!