シャウとガーリックのあとまぜポテトサラダ

シャウとガーリックのあとまぜポテトサラダ
香ばしいガーリックチーズソースをかけ、テーブルで豪快に混ぜていただくポテトサラダ!シャウエッセンと卵黄の旨味でコク旨♪

材料 (2人分)

ニッポンハム「シャウエッセン」
6本
じゃがいも
2個(200g)
枝豆(さやを取ったもの)
1/4カップ
塩、こしょう
各適量
1個分
ガーリックチーズソース
1/2片
粉チーズ
大さじ1
レシピ動画(0分34秒)
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今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。

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じゃがいもは7〜8mm幅の輪切りにする。にんにくはみじん切りにする。

3

鍋にじゃがいもを入れ、ひたるくらいまで水を加えて中火にかける。

4

煮立ったら2分ほどゆで、8割方火が通ったらシャウエッセンと枝豆を加えてさらに3分煮る。

5

じゃがいもを茹でている間に、ガーリックチーズソースを作る。

6

【ガーリックチーズソース】フライパンにオリーブオイルとにんにく、粉チーズを入れて火にかける。

7

香りが立って粉チーズがうっすら色づいたら、火からおろす。

8

<4>のふたをずらして湯を捨て、鍋をゆすってじゃがいもが粉ふきになるまで水分を飛ばす。

9

塩、こしょうをふって混ぜ、器に盛り、卵黄をのせる。

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ガーリックチーズソースを<8>にかけ、お皿で豪快に混ぜて頂く。

コツ・ポイント

じゃがいもをマッシュしなくても出来ちゃう簡単ポテトサラダ!具が熱いうちにガーリックチーズソースをかけ、じゃがいもをくずすように全体をしっかり混ぜ合わせると、味がなじんでおいしくなります。

このレシピの生い立ち

いつもの料理にプラスシャウエッセンでごちそうに!ガーリックの香ばしさ、粉チーズの風味にシャウエッセンの肉汁がプラスされ、いつものポテトサラダがバージョンアップ。ビールのおつまみにもぴったり♪

レシピID : 4427559 公開日 : 17/03/31 更新日 : 17/04/26

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

いつものポテサラを急遽変更!ガーリックチーズソースめちゃうま★

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こちらもいつものポテサラとしてぜひ定番に加えて下さいね♡♡

17/05/10

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ソースと合うー!とっても美味!最高の晩酌になりました!

ゆにこーん☆

今後お酒のお供に大活躍間違いなしですね♡ありがとうございます

17/04/29

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盛り付け雑ですが笑)めちゃ美味!ソースが良く合う♪大好評でした♡

しあはー

大好評で嬉しいです♪是非、定番メニューに加えてくださいね♪

17/04/28

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簡単で美味しい〜シャウエッセンがバッチリいい仕事してます

プチプチみかん

いい仕事出来て良かったです☆美味しく食べて頂きありがとう♡

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