サンマのつみれ汁

サンマのつみれ汁
サンマがお安くおいしくなる時期にぜひどうぞ♪

材料 (4人分)

サンマ
2尾
ごぼう
2分の1本
にんじん
4分の1本
ねぎ
1本
大根
3センチぐらい
手毬ふ
適量
1かけ
1、しょうゆ
大さじ1
2、酒
大さじ2
3、だし汁
3カップ

1

サンマを三枚におろしみじん切りにする。しょうがのおろし汁と一緒にすりばちでよくまぜる。

2

鍋に1,2,3と細かく切った野菜を入れて沸騰したらサンマをスプーンですくって入れていく。

3

3分ほどしたら水で戻しておいた手毬ふをいれて一煮立ちしたらできあがり♪

コツ・ポイント

お麩はなくても結構です。お好きな野菜でどうぞ。

このレシピの生い立ち

この時期はやっぱりサンマっしょ!
レシピID : 442759 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

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