✿ひとかけ 切干大根と人参のお味噌汁✿

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Description

美容にも健康にもいい
フレッシュオイルの風味豊かな
お味噌汁です♬

材料 (4人前)

20g
2cm
2~3本
680cc
顆粒だし
小さじ1.5
味噌
大さじ3強
AJINOMOTO オリーブオイル
小さじ4

作り方

  1. 1

    切干大根はパッケージの記載通り水で戻ししっかり絞っておきます。人参は千切りにします。

  2. 2

    鍋に水を沸かし1を入れ大根と人参に火が通るまで煮ます。

  3. 3

    火が通ったらだしを入れお味噌を溶かし沸騰直前で火を止めます。

  4. 4

    お椀によそい、刻んだ小口葱とオリーブオイルを小さじ1づつ入れ出来上がり♬

コツ・ポイント

お味噌を入れたら煮立たせない!
味噌はお使いの物により塩分や重さが異なるので
お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

毎朝のお味噌汁
干すことで栄養価がUPした切干大根と
美容や健康効果もあるオリーブオイルを+
家族思いの味噌汁を作りたくて♬
レシピID : 4428166 公開日 : 17/03/24 更新日 : 17/03/24

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