お手軽すぎです★野菜たっぷり蒸し鍋

お手軽すぎです★野菜たっぷり蒸し鍋
これ本当に簡単!!
でも、美味しい!
包丁いらず&栄養たっぷり&ヘルシー&手間いらず のお手軽メニュー★

材料 (1人分)

豚肉 (薄切り)
80g
長ネギ
1/2本
しめじ
1/2パック
ニラ
1/2束
キャベツ
4枚
もやし
1/2袋
ポン酢
つけダレ用

1

野菜の下準備をします。
長ネギは火が通りやすいように斜めの千切り、ニラ・キャベツは食べやすい大きさに。しめじはいしづきを取ってさいておく。

2

鍋に下からもやし、きゃべつ、豚肉(半量)、ニラ、豚肉(半量)、しめじ、長ネギの順で重ねていく。

3

弱火中火にして火にかけ、蓋をして10分。肉に火が通っていれば完成♪
お好みでポン酢で・・

コツ・ポイント

材料は鍋に合う余った野菜なんでもOK。一番下は焦げやすいので、もやしがベストかな。野菜だけの水分で蒸し焼きになります。栄養素もばっちり取れて野菜もたっぷり♪です。
鍋いっぱいに詰め込んでも水分で出来上がりは半分の量になっているのでたっぷり入れちゃって下さい。

このレシピの生い立ち

野菜不足を感じるとついついこの鍋をしちゃいます。
レシピってほどではないんですが、本当にお手軽でおいしいので今回ご紹介♪
レシピID : 442849 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/12

First tsukurepo mark
写真

鍋より簡単。 野菜不足解消です。

toriatama

つくれぽありがとうございます。私も野菜不足の時は食べてます