南瓜と2種のポテトサラダ

南瓜と2種のポテトサラダ
南瓜の甘味とさつま芋とジャガイモの甘味が最高のサラダ!

相性抜群の材料を組み合わせた美味しいサラダ

材料

南瓜
80g
さつま芋
80g
じゃがいも
1個
マヨネーズ
適量
粒マスタード
小さじ1
塩・胡椒
少々
少々
 

1

1.南瓜、ジャガイモ、さつま芋を適当な大きさに切り、蒸かす。
2.1がある程度冷めたら、調味料で和える。最後にパセリを散らす。

2

3

コツ・ポイント

芋と南瓜を蒸かすことでホクホク感が残る、混ぜる時に形を残すのがポイント

このレシピの生い立ち

変わったポテトサラダを作りたいなと思い。しかし相性も考えなければ美味しくならないので、同系の野菜をチョイスした
レシピID : 442852 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

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