★レンジのみ!鶏ひき肉ゴボウ酢味噌和え★

★レンジのみ!鶏ひき肉ゴボウ酢味噌和え★
電子レンジのみで出来てしまう、小鉢です★あと1品という時の簡単スピードメニューです。

材料 (2人分)

鶏ひき肉
50グラム
ごぼう
1本
しょうがすりおろし
小1
少々
 
 
 
 
A
砂糖
大1
味噌
大2
大1 1/2
小1

1

ごぼうはたわしなどで洗い、5cmの長さに切り、縦に4等分して酢水晒し、水を切ったら耐熱容器に入れてラップをかけ1~2分電子レンジで加熱する。(電子レンジによって加熱時間が若干違いがございますので様子を見て柔らかくして下さい)

2

鶏ひき肉を耐熱容器に入れて、酒少々をふり、しょうがすりおろし小1を入れ混ぜ合わせラップをかけて電子レンジで1分加熱する。(こちらも様子を見て下さい)

3

2をよくほぐし、そぼろ状にして、Aを投入してよく混ぜる。

4

1を3で和えてお皿に盛り付けたら完成です!

コツ・ポイント

しょうがの代わりににんにくすりおろしでもOKです★

このレシピの生い立ち

酢味噌系でさっぱりと頂きたかったので作りました★
レシピID : 442853 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
だいあ1224 2007年11月13日 11:20
はじめまして、れなぼうずさん♪
鶏のひき肉が残っていたので、何かないかなぁ~っておもっていたところ、
私の大好きなごぼうと和えるレシピで、しかも酢味噌で和えるっていうのが、気に入りました。
手軽に作れそうだし、早速作ってみたいと思います。
Profile れなぼうず 2007年11月13日 18:45
こんばんは、初めまして!
れなぼうずです~!

ごぼうって繊維たっぷりで美味しいですよね。
是非作ってみて下さい☆
だいあ1224さんのお口に合うといいのですが・・・。