ねぎたっぷり長いも焼き

ねぎたっぷり長いも焼き
材料はとってもシンプル。
お酒のおつまみや副菜に。

材料 (2人分)

1/4本(15cm)
豚肉(バラ)
50g
適量
かつお節
適量
マヨネーズ
適量
しょうゆ
適量
塩、こしょう
少々
小さじ1

1

写真

長いもはすりおろす。
豚肉は3cm幅に切る。

2

写真

フライパンにごま油を引き、豚肉を広げて並べて、塩、こしょうをする。

3

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豚肉の上に、1の長いもを広げて中火で3分程度焼く。

4

写真

裏を返してさらに3分焼く。

5

皿に盛り、しょうゆを回しかけ、小口切りにした青ねぎ、かつお節、マヨネーズをかける。

コツ・ポイント

小さく焼くとひっくり返しやすいです。

このレシピの生い立ち

お友達がやっている居酒屋さんで出てきて美味しかったので、作ってみました。
少し違うような気もするけど。。。
レシピID : 442861 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

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