あったまろ☆チーズ団子のミルクスープ

あったまろ☆チーズ団子のミルクスープ
チーズ団子の中には、とろ~りチーズ入り☆
あつあつなので、ふうふうしながら食べてください♪

材料 (二人分)

玉ねぎ
一個
じゃがいも
一個
大さじ1
コンソメスープ
100cc
牛乳
200cc
塩・コショウ
適量
絹ごし豆腐
150g
70g
パルメザンチーズ
大さじ3
プロセスチーズ
50gくらい

1

じゃがいもと玉ねぎは1cm角位に切り、耐熱容器に入れる。

オリーブオイルを入れ、全体にオイルがいきわたるように軽く混ぜる。

2

レンジでじゃがいもと玉ねぎに火が通るまでチンする。

3

粗熱がとれたら、ミキサーにじゃがいも、玉ねぎ、コンソメスープ、牛乳をいれて、がーっとまわす。
なめらかになったら、鍋に移し、火をつける。

4

絹ごし豆腐をなめらかになるように、つぶす(フォークとか)。

そこに上新粉と粉チーズを入れてよく混ぜる。

5

1cm角位に切ったプロセスチーズを⑦の生地で丸く包む。

6

チーズ団子をスープに入れて煮込み、塩こしょうでスープの味を調えて完成☆

コツ・ポイント

コンソメスープは顆粒のものを溶かして使いました。

このレシピの生い立ち

急に寒くなったので、冷えた身体を温めたくて☆
レシピID : 442869 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

11/10/31

写真

豆乳スープに入れました。余ったお団子は翌朝にベーコン巻に~♪

とーな。

リピ嬉しいっ♪ベーコン巻だなんて美味しそう!真似します☆

11/02/08

First tsukurepo mark
写真

チーズ団子♪レンジでチンして南瓜豆乳スープで♪おいしかったです~

とーな。

南瓜の色がとってもキレイで美味しそう☆ありがとうございます!