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作り方
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1
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洗った春菊を食べやすい大きにする。
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2
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ボールに天ぷら粉と水を入れ混ぜる。少しダマが残っても大丈夫♪
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3
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春菊を液にくぐらせ
余分は軽く落とす。
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4
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高温(180℃以上)に熱した油で揚げる。衣が固くなったら出来上がり。
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5
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バットに上げ余計な油を落とす。
お好みのつゆ等でどうぞ。
コツ・ポイント
多めの水で粉をといてくださいね
高温の油で短時間で揚げるとパリッとあがりますよ^o^
高温の油で短時間で揚げるとパリッとあがりますよ^o^
このレシピの生い立ち
天ぷらにすると美味しいと
義父に教えてもらいました。
義父に教えてもらいました。
レシピID : 4428958
公開日 : 17/03/25
更新日 : 17/06/17
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