栗のクッキー

栗の裏ごしが余っていたので、消費・保存用に作りました。
でも、速攻売り切れました(^^)>

材料

栗(裏ごししたもの)
140g
薄力粉
70g
黒蜜
40g
砂糖
20g
サラダ油
30g
ひとつまみ

1

ボールに黒蜜、砂糖、サラダ油、塩をいれて混ぜます。

2

1.に栗の裏ごし、薄力粉を加えて混ぜ、まとめます。

3

生地を梅干くらいの大きさに丸め、人指し指・中指・薬指をそろえて軽くおさえて、8㎜くらいの厚さにします。

4

180度に予熱したオーブンで、15~20分ほど焼いてできあがりです。

コツ・ポイント

焼き時間を短くすればソフトな感じに、長くすれば固焼きクッキーになります。

このレシピの生い立ち

沢山採れた栗の消費に☆保存ようと思ったのに、お父さんがほとんど食べちゃった!
レシピID : 442905 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

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