5分で出来ちゃう美味しいステーキ★

5分で出来ちゃう美味しいステーキ★
美味しいステーキはシンプルな味付けで!!しかもこれだとホント汚れないよw

材料

ロース
適量?
適当
胡椒
適当
醤油
大さじ1.5ぐらい

1

お肉は常温に戻しておいて、強火で熱したフライパン(出来れば鉄)にお肉の脂を使って油を引いておく。

2

お肉を味付けしないで入れて、少し火が通ったらそのまま塩胡椒を表面にかける。ひっくり返して同様。

3

大体焼けたら余分に出た油をキッチンペーパーで吸い取る。醤油をお肉の上にかけて(ちょっと肉の上からこぼれて下の面にも回るぐらぃの量が目安)、10秒ほど焼く。出来上がり★

コツ・ポイント

余分な油を吸い取ること!特にロースはそうです。あと胡椒をちゃんと散らすとか(笑)もし切って時間がたっているお肉ならキッチンペーパーで水分とかを吸い取ってから焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

下処理とかしてて手を肉臭くしたくなかったから・・・(笑)
レシピID : 442919 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

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