カラフル☆ガトーインビジブルサレ
作り方
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1
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型にバターを薄く塗りクッキングシートを敷きます。馴染むようにクリップ止め。
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2
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茹でブロッコリーは小さく、ハムも切っておく。カボチャはスライス。(じゃがいもは変色防止のためまだ)
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3
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卵をときほぐして塩、牛乳と混ぜる。チーズもここで入れてよく混ぜる。
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4
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そこにふるった薄力粉を入れて、だまにならないようによく混ぜる。
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6
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じゃがいもをパウンド型に並べる。
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7
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その上にカボチャを並べ、またスライスしたじゃがいもを生地に入れてから重ねる。
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8
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じゃがいもの上にハム→ブロッコリーの順で並べます。
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9
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ブロッコリーの上に片面だけ生地をつけたカボチャを並べます。
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10
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最後にたっぷりと生地に浸したじゃがいもを並べます。余った生地を上から流し入れます。お好みでチーズをさらにトッピングしても
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11
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170℃に予熱したオーブンに入れて50分くらい焼きます。竹串を刺して何も付かないくらいまで。
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12
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焼き上がり後、粗熱がとれたら冷蔵庫へ。2時間以上しっかり冷やしてから切ります。食べるときにお好みで粗挽き黒胡椒をどうぞ
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コツ・ポイント
じゃがいもは水にさらさず、スライス後にすぐに生地に入れます。
このレシピの生い立ち
流行りのガトーインビジブル。野菜たっぷりのヘルシーランチとして作ってみました。