100㌘そうめんカレー塩だんご
Description
どこの家でもある小麦粉を使いました。
だんご粉は、モチモチ感になります。
だんご粉は、モチモチ感になります。
材料
(団子13個分)
作り方
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1
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ボウルに茹でたそうめん、小麦粉、カレー塩をいれ、ゴムべらのねもとをもち、こねるとうまく、 混ぜられます。
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2
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ゴムべらとスプーンでボールを作ります。
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3
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パン粉を入れた容器にいれて、よくまぶす。
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4
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あげ油(米油)で揚げる。
フライパンを斜めにすると、少ない揚げ油で揚げることができます。ヤケドに注意(^.^;
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5
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揚がったら、魚焼きの網を利用すると、便利ですよ!
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6
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梅昆布茶(小さじ1)七味、ふりかけ、などなど
様々試してみました。
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コツ・ポイント
最初は、そうめん、粉が、混ざるかな?と思いますが、
ゴムべらで丁寧にこねるようにすれば、混ざります。
だんごも簡単に作れます。
ゴムべらで丁寧にこねるようにすれば、混ざります。
だんごも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
スナック感覚の団子を作ってみようて考えました。(*^-^*)
カレー塩の代わりに梅昆布茶(小さじ1)もなかなかですよ!
カレー塩の代わりに梅昆布茶(小さじ1)もなかなかですよ!