抹茶小豆パウンドケーキ

抹茶小豆パウンドケーキ
ゆで小豆の甘みだけでどうぞ。

材料

ゆで小豆
280g
抹茶
大匙1/2
1個
牛乳
卵とあわせて150cc
サラダオイル
50cc

1

大きめの計量カップに卵を割りいれて、そこへ牛乳を足して150ccにする。

ゆで小豆は缶のものを使いました。

2

オーブンを170度に余熱

3

大きめのボールに、1の卵+牛乳をいれ泡だて器でよーくまぜ、そこにサラダオイルを加えよーくまぜます。

4

ホットケーキミックスと抹茶を2のボールに加えて、泡だて器からヘラにもちかえて、さっくりと混ぜ合わせます。

5

粉っぽさがなくなってきたら、ゆで小豆を加え、ざっくりとまぜます。混ぜすぎないように。

6

パウンド型クッキングシートを敷いて、5を流しいれてあとは焼くだけ。
30分ぐらい焼いて、竹串をさして様子をみてください。型の大きさや深さで焼く時間は調節が必要です。

コツ・ポイント

小豆をいれたらまぜすぎないよーに。

このレシピの生い立ち

残ってたゆで小豆の冷凍があって、そろそろ処分しなくちゃと思い、ケーキにしました。
レシピID : 442977 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/03/29

写真

小豆と胡桃を入れてみました。おいしくて食べ過ぎてしまいそうです。

ちーず2012

すごくきれいな仕上がりですね。つくれぼありがとうございます。

08/06/01

写真

物凄くおいしかったです★家族に大好評でした!良いレシピThanks*

ちょこくっきい

おいしそーに焼けてますね♪つくれぼありがとうございます。

08/03/21

First tsukurepo mark
写真

母の作った小豆で挑戦!ちょっと焦げちゃったけど美味しかったですv

フミキ

作ってくれてありがとうございます。母娘の共同作品ですね♪