下味冷凍!豚こまケチャップ味

下味冷凍!豚こまケチャップ味

Description

豚こま肉にケチャップと玉ねぎをまぶして冷凍すると、肉が柔らかくなり、うまみがアップ。いろんな料理にアレンジできます!

材料 (ジップロック®フリーザーバッグ Mサイズ 1袋分)

豚こま切れ肉
300g
トマトケチャップ
大さじ4
玉ねぎのすりおろし
大さじ2
塩、こしょう
各適量

作り方

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今回は「ジップロック®フリーザーバッグ」を使います。

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豚肉は塩、こしょうをふって軽くもむ。

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「ジップロック®フリーザーバッグ」にトマトケチャップと玉ねぎのすりおろしを入れてよく混ぜ、<2>を加えてよくもみ込む。

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空気を抜いてジッパーを閉め、平らにならして冷凍保存する。

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【おすすめレシピ①】ごはんにぴったり!「豚こまバーグの酢豚風」詳しいレシピはこちら⇒レシピID:4429811

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【おすすめレシピ②】お手軽!「豚こまじゃがいも炒め」詳しいレシピはこちら⇒レシピID:4429831

コツ・ポイント

冷凍で3週間保存OK! 調味液をなじませ、食材が空気に触れにくくなることで酸化を防ぎ、おいしさが長持ちします。

このレシピの生い立ち

料理研究家の武蔵裕子先生が考案!週末に作っておけば、平日の夕ごはんがラクラク♪「ジップロック®フリーザーバッグ」を使った「下味冷凍&活用レシピ」。もやしや卵と炒めたり、焼きそばなどの具にしてもおいしいです!
レシピID : 4429805 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

357 (350人)

2021/09/13

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楽しみです(^o^)

AiYuK☆

2021/09/12

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下味が付いてて、こちらを使うのが楽しみです。

さのかなくん

今から食べるのが待ち遠しいですね☆ぜひハマってくださいね☆

2021/09/12

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玉ねぎのすりおろしも意外とすぐできて手間なし!何に使うか楽しみです!

むむむん

簡単なのに美味しく仕上がりますよね!ありがとうございます!

2021/09/12

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簡単下味♪疲れたときやちょっとしたおかずのときに一品として使えるのが楽しみです♡ジップロックは丈夫だから液漏れの心配もないです。

碧kaeru

ジップロックは心強いですよね♪ぜひまたお試しくださいね♡

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