皮まで美味しい*簡単甘辛・照り焼きチキン
Description
こんがりジューシィなお肉に、ご飯進む甘辛いタレが絡む…♪幸せなご馳走和食おかずです*フライパン一つで簡単に完成します⭐︎
材料
(2~3人分)
作り方
コツ・ポイント
皮に焼き色がつくまでしっかり焼いておくことで、ぐんと食感がよくなります。また、キッチンペーパーで油を吸い取っておくことで、タレの風味が重くなりません◎
このレシピの生い立ち
皮が上手く焼けなかったり、味がこってり重くなりがちだった照焼チキン。そこで中火で皮からじっくり焼き、出た油をしっかり拭き取った所…ぐんとおいしくなりました*タレは焦げないよう気を付けつつ、しっかり煮詰めることで、てりっと絡みやすくなります♪