もやしとエリンギのバター醤油炒め

もやしとエリンギのバター醤油炒め

Description

時短、簡単に出来る副菜です。

材料

もやし
1袋
エリンギ
1パック
バター
10g
塩胡椒
適量
醤油
ひと回し
乾燥パセリ(あれば)
適量

作り方

1

もやしは洗ってザルにあげ、水気を切る。エリンギは5mm厚さに切る。

2

フライパンに①のもやしとエリンギを入れ、その上にバターをのせて、蓋をし、中火強火の間くらいの火加減で蒸し焼きにする。

3

上にのせたバターが溶けてきたら(完全に溶ける前に)蓋をあけてバターを絡めるように炒める。

4

もやしとエリンギに火が通ったら、塩胡椒を振って、醤油を回しかけて、軽く混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

コーン缶を加えてみてもいいですね( ´ ▽ ` )♪

このレシピの生い立ち

エリンギのバター醤油だと量が足りなくて、もやしを加えました。
レシピID : 4430073 公開日 : 17/03/23 更新日 : 17/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

20/09/21

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少し残っていたシメジも追加。バター醤油は、やっぱり美味しい!

Yooboo

20/05/18

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ハムも入れて、美味しくできました。

iruy

19/05/14

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簡単においしく作れました◎また作ります!

mipunya

19/02/22

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美味しく頂きました♪

amm♪

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