もやしとエリンギのバター醤油炒め

もやしとエリンギのバター醤油炒め

Description

時短、簡単に出来る副菜です。

材料

もやし
1袋
エリンギ
1パック
バター
10g
塩胡椒
適量
醤油
ひと回し
乾燥パセリ(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってザルにあげ、水気を切る。エリンギは5mm厚さに切る。

  2. 2

    フライパンに①のもやしとエリンギを入れ、その上にバターをのせて、蓋をし、中火強火の間くらいの火加減で蒸し焼きにする。

  3. 3

    上にのせたバターが溶けてきたら(完全に溶ける前に)蓋をあけてバターを絡めるように炒める。

  4. 4

    もやしとエリンギに火が通ったら、塩胡椒を振って、醤油を回しかけて、軽く混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

コーン缶を加えてみてもいいですね( ´ ▽ ` )♪

このレシピの生い立ち

エリンギのバター醤油だと量が足りなくて、もやしを加えました。
レシピID : 4430073 公開日 : 17/03/23 更新日 : 17/03/23

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2020年9月21日

少し残っていたシメジも追加。バター醤油は、やっぱり美味しい!

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2020年5月18日

ハムも入れて、美味しくできました。

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2019年5月14日

簡単においしく作れました◎また作ります!

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2019年2月22日

美味しく頂きました♪

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