マッシュルームの卵入りソテー

マッシュルームの卵入りソテー
一人暮らし、時間無い時、めんどくさいけどおなかすいてる時などにとても有難いスペイン料理のRevuelto de champinones。

材料 (2人分)

大さじ1~2
3~4かけら
マッシュルーム
約200グラム
大さじ1~2
1個
お好みで
コショウ
多目にかけると美味しい
お好みで

1

オリーブオイルをフライパンに入れ、中~強火にかけ、にんにくのみじん切りを炒めます。

2

お好きな大きさに切って置いたマッシュルーム(2~3ミリから1センチぐらいの太さが一番良いと思います)も1に加え、炒めます。

3

2に白ワインも入れて、卵をわって、お皿に入れて、フォークやお箸などでかきまぜます。フライパンの水気がなくなってきたら、卵を加え、かきまぜます。

4

好みで塩・コショウ・パセリかけて、出来上がり!ホクホク食べた方が美味しいです★

コツ・ポイント

生ハムも入れるととても美味しいです(その時、お塩は少なめにしても良いです)。
ヨーロッパで一番手に入れ易いマッシュルームで作ってますけど、他のキノコ類でもとても美味しいです。
生のキノコが一番美味しいけど、缶マッシュルームでも出来るから便利です。

このレシピの生い立ち

スペインの料理です。
レシピID : 443009 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (15人)

16/04/24

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ハム入りで☆マッシュルームの香り広がり美味^^お弁当にも入れます

mmameco

美味しそうな写真でありがとうございます!

14/10/10

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すぐ出来て美味しいので何度もりぴ❀一人暮らしの味方です!有難う☆

mmameco

嬉しいコメントありがとうございます!

13/07/21

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Una hija alabar. Está delicioso

ひトみ

作レポありがとうございました。

13/04/17

写真

ソーセージ加えて作ってみました。とっても美味しかったです^_^

ayamasha72

良いアイデアですね。美味しそうなつくれぽどうも有り難うございます

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Spain 2007年10月20日 23:57
家に買い置きしてある缶詰のマッシュルームで作ったけど、すごく高級な味になり、大満足♪
こういう地中海料理の味、最高よね♪
オリーブ油で焼くにんにくの匂い、白ワインを加えた時のすごく食欲が出てくる香り!キッチン中がすごく美味しく香りました!
生ハムと卵入りだから、タンパク質もしっかり採れるので、美味しくて健康なダイエット料理ね♪