風邪予防に*大根おろしスープ*
Description
大根おろしをいっぱい入れてとろみをつけた体の温まるスープです☆仕上げに溶き卵を入れふんわり仕上げました。
材料
(3~4人分)
作り方
-
-
1
-
お鍋にお水400ccと中華だしを入れ、大根を摩り下ろしながらお鍋に入れます。
火にかけ沸騰したらしょう油を加え、味を見て調節してください。物足りないようなら塩を一つまみ加えて下さい。
-
-
-
2
-
沸騰した中にお水大さじ2で溶いた片栗粉を入れ、とろみが付いたら溶き卵をまわし入れて、ふんわり浮いてきたら火を止めて下さい。
-
-
-
3
-
器に入れ、ネギを散らして出来上がりです。
※中華だしは、創健社の化学調味料、合成甘味料、合成保存料を使用していない物を使っています。良い味です♪
-
-
-
4
-
'08.11アピタ・ユニーのレシピカードになりました!
'08.11.8話題入りしました。
ありがとうございます。
-
-
-
5
-
(2016.10.18)クックパッドニュースで紹介して頂きました。ありがとうございました!
-
-
-
6
-
(2016.11.26クックパッドニュースで紹介して頂きました。ありがとうございました!)
-
-
-
7
-
2018.11発行のレシピ本に掲載して頂きました!
ありがとうございます!
-
-
-
8
-
2020.4
レシピ本に掲載ありがとうございます‼︎
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は必ず沸騰したところに入れて、すぐかき混ぜて下さい。
中華だしのない方はコンソメで代用しても美味しいと思います。
中華だしのない方はコンソメで代用しても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
子供が風邪をひいて鼻水をたらしているので、ひどくならないように体の温まるスープを作りました。
(
)