わさびが美味しいポークソテー
★サンセット★
作り方
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1
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アスパラをカットして好みの固さにレンジで加熱しておく。
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2
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お肉をまな板にのせ包丁の背でみね打ちしながら叩く！
1.5倍の大きさに広げる。
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3
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②の豚肉に酒をふり、塩コショウ→濾し器で小麦粉をふるいかける。
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4
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フライパンにサラダ油を入れじっくり、ゆっくり焼く←イベリコ豚やロースだと脂身が多いので焦げ過ぎない。
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5
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肉が焼けたらアスパラとバターを入れフライパンを揺すりながらバターが全体に絡まったらOK
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6
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お皿にカットしたお肉とアスパラを盛り付け、わさびしょう油をかけて完成。
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7
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れぽへのお礼を記す方法を幾人かの工程のお返事拝見して、私も此方のスペースに記す事にしました
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8
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コメントを書き込んでから3日間だけ(後に削除)お返事置かせて下さいな！たっぷりの愛まみれ♡♡♡の文字で埋めて置きます。
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9
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おはなちゃま♡
いつも嬉コメをありがとう♬
｡ﾟ(/□＼*)ﾟ｡わ～ん！泣くな私！お義母様99歳凄いのね色々ご苦労様♡
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コツ・ポイント
小麦粉でコーティングする事でふんわり焼けます！
レモン塩なども美味しい(^q^)
レモン塩なども美味しい(^q^)
このレシピの生い立ち
和食メニューの夕飯だったので・・・
★サンセット★
