今すぐ作れる！型抜きクッキー
CAFE703
作り方
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砂糖を加えてさらによく混ぜます。
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ふるっておいた薄力粉を加えます。ゴムへらで切り混ぜします。（
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ポロポロかたまりができてくるくらいまで切り混ぜします。この段階でまとまらなくてOKです。
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厚手のビニール（ジップロック等）に生地をいれます。カップにビニールをセットして入れると、いれやすいです。
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ビニールの上からモミモミします。モミモミしながら生地をまとめます。
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ビニールのジップをしめて、ビニールの上から生地をめん棒でのばします。
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ビニールをはさみで切ります。
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好きな型で抜きます。
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クッキングシートを敷いた天板に生地を並べます。170℃のオーブンで約15分焼きます。
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焼けたら、5分くらい天板のままで放置して少しさまします。5分くらいたって、クッキーがかたまったら、網に移して、完全にさまします。
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このようなものを遣ってみました。
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型抜きで余った生地はマーブルにしても可愛いいですね！
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抹茶バージョン。
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ハロウィンに！プレーン生地とココア生地で型抜きに！
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コツ・ポイント
オーブンの温度、焼き時間は調整してください。厚手のビニールを使うと、延ばしやすいす。工程【4】でまとまらなくても、工程【6】でモミモミすればまとまります。もし、まとまらなければ、牛乳を少し足してください。 甘さはお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
今すぐクッキーシリーズの型抜き版。薄力粉を多くして、抜きやすい生地にしました。
このレシピの作者
CAFE703
