鶏とアボガドの中華炒め

とあるお店でたべた、アボガドの意外なたべかた。

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚
アボガド
1個
ジャンボピーマン
1個
椎茸
3枚
1カケ

1

鶏肉は、小さな一口大にきり、醤油大2・招興酒大2をまぶしておく。

2

アボガドは種を除き2cm角ほどにきる。
ピーマンも同じように。
椎茸は5mm程度で薄切りにする。
ショウガはみじん切りに。

3

鶏肉の水気をきり、片栗粉をまぶして、油で揚げる。

4

中華なべに油大1をいれて、ショウガをいため、ピーマン・椎茸・アボガド・鶏肉を炒める。

5

醤油大2・招興酒大1・オイスターソース大1・酢大1・砂糖小1を混ぜた物を絡めてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 44308 公開日 : 02/03/05 更新日 : 02/03/05

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